Ingredients
1 recette de saumon érable et Dijon en morceaux (Voir la recette sur mon site web)
1 recette d'asperge cuite au four coupé en morceaux (Voir la recette sur mon site web)
1 tasse de tomates cerises coupées en deux
½ oignon en dés
1 tasse d'épinards frais
1 tasse d'orzo cuit et égoutté
1 cuil. à soupe de sirop d'érable traditionnel ou san sucre
1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cuil. à soupe de vinaigre balsamic
Directions
Step 1
Cette recette utilise les restants de deux recettes disponibles sur le site que voici : https://www.provecho.bio/@emmanuellebrien/saumon-erable-et-dijon et https://www.provecho.bio/@emmanuellebrien/asperges-cuites-au-four
Step 2
Dans un grand bol, mettre les ingrédients de la vinaigrette et fouetter jusqu'à l'homogénéité.
Step 3
Ajouter l'orzo, les épinards, les tomates, les oignons, les asperges, le saumon et mélanger doucement pour couvrir tous les ingrédients.
Step 4
Servir immédiatement ou mettre au frigo pour ton dîner plus tard.
