Ingredients
1 oignon haché
1 c. à soupe d'ail haché
1 lb de bœuf haché maigre
1 boîte de tomates en dés de 540 ml
½ de tasse de riz blanc à grains longs
3 tasses de chou (entier ou déja coupé en sac)
1 tasse de bouillon de bœuf ou de poulet réduit en sel
Sel et poivre au goût
1 tasse de fromage allégé râpé (Allégro ou moins de 15% de matière grasse)
Directions
Step 1
Dans une grande poêle, cuire l'oignon et l'ail 1 minute.
Step 2
Ajouter le bœuf haché et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa teinte rosée.
Step 3
Ajouter les tomates en dés, le riz, le chou et le bouillon. Saler, poivrer et remuer. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen.
Step 4
Couvrir la préparation de fromage.
Step 5
Prolonger la cuisson de 3 minutes.
