Ingredients
500 ml (2 tasses) de flocons d'avoine
100 g (1 barre) de chocolat noir à 70%, haché finement
125 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier
60 ml (1/4 tasse) de sucre de canne (ou cassonade)
60 ml (1/4 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
1 gros œuf 125 ml
1 cuil. à soupe d'huile de coco
60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable sans sucre
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
Directions
Step 1
• Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Step 2
• Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le chocolat, la farine, le sucre de canne et la noix de coco.
Step 3
• Dans un autre bol, mélanger l'œuf, l'huile d'olive, le sirop d'érable et l'extrait de vanille.
Step 4
• Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en mélangeant délicatement.
Step 5
• Recouvrir de papier parchemin une plaque à biscuits et y étendre uniformément la préparation.
Step 6
• Cuire au four 15 à 20 min ou jusqu'à ce que le dessus des barres soit légèrement doré.
Step 7
• Laisser refroidir, puis tailler en 16 barres.
