Step 1

Corta la cebolla gruesa.

Step 2

En un sartén agrega mantequilla, espera que se derrita y coloca la cebolla.

Step 3

Incorpora tomillo y cocina la cebolla hasta que se dore por ambos lados.

Step 4

Agrega caldo de pollo y deja reducir hasta que la cebolla este blanda y aparta.

Step 5

En otro sartén cocina la carne agregando sal y pimienta de ambos lados.

Step 6

Cuando esté casi lista agrega queso y espera que se derrita.

Step 7

Para el Aioli con un Batidor Electrico de Mano mezcla todos los ingredientes.

Step 8

Tuesta el Pan.

Step 9

Arma la hamburguesa con pan y alioli, la carne con el queso, la cebolla y el otro pan con Mostaza. Y a disfrutar.

Step 1

Slice the onion thickly.

Step 2

In a pan, add butter, wait for it to melt and place the onion.

Step 3

Add thyme and cook the onion until it is browned on both sides.

Step 4

Add chicken broth and let it reduce until the onion is soft and set aside.

Step 5

In another pan, cook the meat adding salt and pepper on both sides.

Step 6

When it's almost ready, add cheese and wait for it to melt.

Step 7

For the Aioli, with a Handheld Electric Mixer, mix all the ingredients.

Step 8

Toast the Bread.

Step 9

Assemble the burger with bread and aioli, the meat with the cheese, the onion and the other bread with Mustard. And enjoy.