Step 1

Commencer par saisir vos filets de poulet découpés en deux dans un peu de beurre au fond de votre wok. Lorsque la viande est marquée, laisser cuire à feu moyen et saupoudrer avec le gingembre.

Step 2

Pendant ce temps, éplucher et émincer l'ensemble des légumes (oignon, échalote et carottes).

Step 3

Quand le poulet est cuit, enlever de la poêle et ajouter un filet d'huile d'olive avant de verser l'ensemble des légumes que l'on va faire compoter doucement.

Step 4

Pendant ce temps, on prend deux fourchettes afin d'effilocher nos filets de poulet.

Step 5

Quand nos légumes commencent à être bien cuits, on ajoute une tasse d'eau dans lequel est dilué un bouillon de volaille, puis l'on ajoute deux autres tasses d'eau. C'est le moment de poivrer, pas besoin de sel car le bouillon le remplace.

Step 6

On ajoute à notre soupe le poulet effiloché, que l'on laisse mijoter jusqu'à ce que les carottes soient bien tendres.

Step 7

Quand c'est le cas, on ajoute nos pâtes que l'on fait cuire selon le temps indiqué sur le paquet.

Step 8

Quand les pâtes sont cuites, c'est prêt !

Step 9

Servez bien chaud et régalez-vous ! 😋