Ingredients
15 1,5 kg de barriga de porco sem pele
2 col sopa molho tonkatsu
2 col sopa molho shoyo
2 col sopa açúcar mascavo
½ col sopa alho em pó
½ col sopa de óleo gergelim
½ col sopa vinagre arroz
1 col chá sal
Directions
Step 1
Em uma tigela, misture os molhos tonkatsu e shoyu, o açúcar mascavo, o alho em pó, o óleo de gergelim, o vinagre de arroz e o sal para fazer a marinada. Reserve 4 col da marinada e adicione 1 col de sopa de mel, formando uma mistura para pincelar.
2 col sopa molho tonkatsu
2 col sopa molho shoyo
½ col sopa alho em pó
½ col sopa de óleo gergelim
½ col sopa vinagre arroz
1 col chá sal
Step 2
Corte a panceta em cubos e misture com a marinada, deixando descansar por 10 min na geladeira.
15 1,5 kg de barriga de porco sem pele
Step 3
Coloque os cubos de panceta na cesta da air fryer e asse por 15 min. A cada 5 minutos, pincele os cubos de panceta com a mistura reservada de marinada e mel. Quando estiverem dourados e crocantes, estão prontos para servir! 🥢✨
